
Diyarbakır Üsküre Kebabı / Diyarbakır Tas Kebabı is a dish unique to Diyarbakır cuisine, prepared using traditional methods and officially registered with a geographical indication on 20 August 2021. The registration was carried out by the Diyarbakır Chamber of Commerce and Industry under Law No. 6769 on Industrial Property. The product is classified under the category of “meals and soups” and is protected by geographical indication, meaning it can only be produced within the boundaries of Diyar
EN
Elif Laçin

Diyarbakır üsküre kebabı / Diyarbakır tas kebabı, Diyarbakır mutfağına özgü, geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan ve 20 Ağustos 2021 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş bir yemektir. Tescil işlemi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiştir. Ürün, “yemekler ve çorbalar” grubunda yer almakta olup, yalnızca Diyarbakır ili sınırları içinde üretilebilecek şekilde coğrafi işaret koruması altındadır.Tanımı ve Ayırt Edici Özel
TR
Elif Laçin