`cirekpeyniri` Related Article Results

Yüksekova çirek cheese is an elastic-textured cheese traditionally produced in the Yüksekova district of Hakkâri province, Türkiye, using only sheep’s milk. The product, whose application was submitted on February 11, 2020, was registered with a “Provenance Mark” on April 18, 2022, and is protected as a geographical indication. The registration was carried out by the Yüksekova Chamber of Commerce and Industry. Description and Distinctive Features Yüksekova çirek cheese is made from sheep’s milk

Yüksekova çirek peyniri, Türkiye'nin Hakkâri iline bağlı Yüksekova ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, yalnızca koyun sütüyle yapılan elastik yapılı bir peynir çeşididir. 11 Şubat 2020 tarihinde başvurusu yapılan ürün, 18 Nisan 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş ve coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Yüksekova çirek peyniri, ilkbahar ve yaz aylarında sağılan k