`cezerye` Related Article Results

Mersin cezeryesi, havuç ve kuruyemişlerin şekerle pişirilmesiyle elde edilen, jölemsi dokulu ve coğrafi işaret tescilli yöresel bir tatlıdır. Adını Arapça “cezer” (havuç) kelimesinden alan bu ürün, özellikle Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde, Mersin iliyle özdeşleşmiştir. Doğal içeriği, uzun raf ömrü ve kendine özgü kıvamıyla dikkat çeken cezerye, coğrafi işaret tescili almış yerel ürünler arasında yer almaktadır. Hem geleneksel yöntemlerle hem de endüstriyel biçimlerde üretilen cezerye, yöresel m

Mersin cezeryesi is a regional sweet with a jelly-like texture, made by cooking carrots and nuts in sugar, and officially registered as a geographical indication product. Derived its name from the Arabic word “cezer” (carrot), this product is particularly associated with the city of Mersin in Türkiye’s Mediterranean Region. Cezerye attracts attention due to its natural ingredients, long shelf life, and distinctive consistency, and is included among locally produced goods protected by geographica