`cembelitatlisi` Related Article Results

Cembeli tatlısı is a traditional dessert specific to the provinces of Hakkari and Van, prepared by sweetening stale bread from previous days with butter, walnut kernels, honey, and/or grape or mulberry molasses. Registered on 3 April 2026 by the Van Chamber of Commerce under Law No. 6769 on Industrial Property, it has been granted the status of "geographical indication" effective from 13 January 2025. History and Etymology The name of the dessert derives from the historical usage in the Hakkari

Cembeli tatlısı, önceki günlerden kalan ve tazeliğini kaybetmiş ekmeklerin tereyağı, ceviz içi, bal ve/veya pekmez ile tatlandırılmasıyla hazırlanan, Hakkari ve Van illerine özgü geleneksel bir tatlıdır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 13 Ocak 2025 tarihinden itibaren korunmak üzere, 3 Nisan 2026 tarihinde Van Ticaret Borsası tarafından tescil ettirilmiş ve "mahreç işareti" statüsü almıştır. Tarihçe ve Etimoloji Tatlının adı, eski zamanlarda özellikle Hakkari yöresinde halk arasında