`carsambapidesi` Related Article Results

Çarşamba Pidesi (Malzemeli), Samsun’un Çarşamba ilçesine özgü, iç harçla zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın ürünüdür. Coğrafi işaret tesciline sahip olan bu ürün, üretim tekniği, hamur yapısı, içeriği ve pişirme yöntemiyle ayırt edici nitelikler taşır. Yalnızca Çarşamba ilçesi sınırlarında üretilmesi gereken bu pide, bölgesel mutfak kültürünün özgün bir temsilidir. Ayırt Edici Özellikler Malzemeli Çarşamba Pidesi, uzunlamasına oval formda hazırlanır. Hamurun kenarları elle kıvrılır, orta kıs