`carsamba-keskegi` Related Article Results

Çarşamba keşkeği is a traditional dish specific to the Çarşamba district of Samsun, prepared using döğmelik wheat and chicken meat. This dish, with deep historical roots in the region, is traditionally prepared during social events such as weddings, mevlit ceremonies, and military send-offs. Thanks to its production method based on the imece system, it has become not only a dish but also a symbol of social solidarity. Çarşamba keşkeği was officially registered on 14 November 2023 by the Turkish

Çarşamba keşkeği, Samsun’un Çarşamba ilçesine özgü, döğmelik buğday ve tavuk etiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yörede köklü bir geçmişe sahip olan bu yemek, özellikle düğünler, mevlitler, asker uğurlamaları gibi toplumsal etkinliklerde hazırlanmakta; imece usulüyle yapılan üretim süreci sayesinde yalnızca bir yemek değil, sosyal dayanışmanın da bir simgesi hâline gelmektedir. Çarşamba keşkeği, 14 Kasım 2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti ile tescillenmiş