`cankiri-pihti` Related Article Results

Çankırı Pıhtı is a traditional dessert from Çankırı province in Türkiye. Made with wheat flour, water, butter, walnuts, and sugar or grape molasses, this dessert has been registered as a geographical indication with registration number 983 by the Turkish Patent and Trademark Office on 24 November 2020, due to its unique production method and its strong association with the region. Çankırı Pıhtı is one of the defining characteristics of the regional cuisine in terms of texture, presentation, and

Çankırı Pıhtı, Türkiye’nin Çankırı iline ait geleneksel bir tatlıdır. Buğday unu, su, tereyağı, ceviz ve şeker veya pekmez kullanılarak yapılan tatlı, özgün üretim yöntemi ve bölgeyle kurduğu ün bağı sayesinde 24 Kasım 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 983 tescil numarasıyla mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Çankırı Pıhtı, kıvamı, sunumu ve içeriği bakımından bölge mutfağının tanımlayıcı unsurlarından biridir.Üretim Metodu ve Kullanılan MalzemelerÇankırı Pıhtı’nın üretim