`campofilone` Related Article Results

Maccheroncini di Campofilone is a pasta with Protected Geographical Indication status. This pasta distinguishes itself from other pastas with its thinly rolled dough and very thin cut. Features Maccheroncini di Campofilone is made from a dough made with fresh eggs and durum wheat semolina or double-zero soft wheat flour, and the addition of water is prohibited. It also contains a higher percentage of eggs than other types of pasta. This high egg content and slow drying process result in a high y

Maccheroncini di Campofilone, Korumalı Coğrafi İşaret statüsüne sahip bir makarna çeşididir. Bu makarna, ince açılmış hamuru ve çok ince kesimi ile diğer makarnalardan ayrılır. Özellikler Maccheroncini di Campofilone, taze yumurta ve durum buğdayı irmiği veya çift sıfır yumuşak buğday unu hamurundan elde edilir ve su eklenmesi yasaktır. Ayrıca, diğer makarna türlerine göre yüksek bir oranda yumurta içerir. Bu yüksek yumurta oranı ve yavaş kurutma süreci, ürünün yüksek bir verim kapasitesine sahi