`bursakestanebali` Related Article Results

Kestane balı, kestane ağacının (Castanea sativa) çiçeklerinden elde edilen nektar ve polenlerin bal arıları tarafından toplanıp işlenmesi sonucu üretilen bir bal türüdür. Genellikle koyu kahverenginden neredeyse siyaha kadar değişen, amber tonlarında olabilen koyu bir renge sahiptir. Tadı ise hafif buruk, acımtırak ve güçlü bitkisel aromasıyla tanımlanır. Tatlılığı diğer bal türlerine göre daha azdır ve yüksek fruktoz içeriği sayesinde kristalleşmeye karşı dayanıklıdır. Kristalleştiğinde bile, ç