`biga` Related Article Results

Biga Cheese Dessert is a traditional dessert produced exclusively in the province of Çanakkale and registered with a geographical indication mark. This dessert is prepared from a dough made of fresh cheese produced without teleme and/or salt, mixed with specialty wheat flour, eggs, baking soda, and water. The dough is shaped into half-sphere forms, baked, and then soaked in syrup before serving.General CharacteristicsBiga Cheese Dessert is a traditional baked dessert made exclusively in the prov

Biga is a district in the southwest of Türkiye’s Marmara Region, affiliated with Çanakkale Province. The district center is located on the left bank of the Kocabaş Çayı River (ancient name: Granikos). To the north lies the Sea of Marmara, to the east the Gönen district of Balıkesir, to the west the Lapseki district of Çanakkale, and to the south the Çan and Yenice districts of Çanakkale. The district center is situated approximately 15 km inland from the sea. Within Biga’s boundaries, there are

Biga rice is a long-grain variety of rice obtained from the Oryza sativa L. plant, cultivated in the Biga district of Çanakkale province. This product acquires unique characteristics due to the region’s alluvial and clay-silt soil structure and its climatic conditions, which exhibit Mediterranean climate traits. The rice plant has a growth cycle of approximately four months and produces long, yellow grains in a panicle structure. The crop is sown using the broadcasting method and is grown contin

Biga peynir tatlısı, Çanakkale iline özgü olarak üretilen, mahreç işareti tescilli geleneksel bir tatlıdır. Teleme ve/veya tuz kullanılmadan elde edilen taze peynir, özel amaçlı buğday unu, yumurta, karbonat ve su ile yoğrularak hazırlanan hamurdan yapılan bu tatlı, yarım küre şeklinde biçimlendirilip fırınlandıktan sonra şerbetlenerek servis edilir.Genel ÖzelliklerBiga peynir tatlısı, Çanakkale iline özgü, teleme ve/veya tuz kullanılmadan üretilen taze peynir ile hazırlanan geleneksel bir fırın

Biga, Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nin güneybatısında, Çanakkale iline bağlı bir ilçedir. Yüzölçümü 1.357,5 km² olan ilçe merkezi Kocabaş Çayı’nın (antik adı Granikos) sol yamacında yer almakta olup, kuzeyinde Marmara Denizi, doğusunda Balıkesir’in Gönen ilçesi, batısında Çanakkale’nin Lapseki ilçesi, güneyinde ise Çanakkale’nin Çan ve Yenice ilçeleri bulunmaktadır. İlçe merkezi denizden yaklaşık 15 km içeride konumlanmıştır. Biga sınırları içerisinde 2 belde ve 109 köy olmak üzere toplam 111 ye

Biga pirinci, Çanakkale ilinin Biga ilçesinde yetiştirilen, Oryza sativa L. türüne ait çeltik bitkisinden elde edilen uzun taneli bir pirinç türüdür. Camsı ve mat yapısıyla ayırt edilen bu ürün, bölgenin alüvyonlu ve killi-tınlı toprak yapısı ile Akdeniz iklim özelliklerini taşıyan iklimsel koşulları sayesinde özgün nitelikler kazanır. Yaklaşık dört aylık bir yetişme sürecine sahip olan çeltik bitkisi, salkımlı yapıda sarı renkli uzun taneler üretir. Ürün, serpme yöntemiyle ekilip sürekli su alt