`beyaz-kabak` Related Article Results

Burdur Kabak Helvası, Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde yer alan Burdur iline özgü, kış aylarında yaygın olarak yapılan ve yöre halkı tarafından özellikle soğuk mevsimlerde tercih edilen geleneksel bir tatlıdır. Ana malzemesi beyaz kabak olan bu helva, üretim tekniği ve kullanılan malzemelerin oranı ile benzerlerinden ayrılır. Tatlı, Burdur’a özgü kültürel bir yiyecek olarak hem gündelik sofralarda hem de özel günlerde yer bulmakta, yörenin gastronomi kimliğini yansıtan ürünlerden biri olarak önem