`bartin-gozlemesi` Related Article Results

Bartın gözlemesi is a traditional pastry unique to Bartın province in Türkiye’s Western Black Sea region, registered with a Protected Geographical Indication. Under the Industrial Property Law No. 6769, it was granted geographical indication status on March 10, 2022, and has been protected by Bartın Municipality since that date. Geographical Link and Production Conditions Bartın gözlemesi holds a significant place in the culinary culture of Bartın. Its production method relies on unique techniqu

Bartın gözlemesi, Türkiye'nin Batı Karadeniz bölgesinde yer alan Bartın iline özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş geleneksel bir hamur işidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 10 Mart 2022 tarihinde coğrafi işaret olarak tescillenmiş ve bu tarihten itibaren Bartın Belediyesi tarafından korunmaktadır. Coğrafi Bağ ve Üretim Koşulları Bartın gözlemesi, Bartın ilinin mutfak kültüründe köklü bir yere sahiptir. Üretim metodu, yalnızca bu coğrafi sınırda uygulanan özgün tekniklere dayanır.