
Antep Beyranı, Gaziantep mutfağına özgü, yoğun aroması ve kendine has hazırlanış tekniğiyle öne çıkan geleneksel bir et yemeğidir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Mahreç İşareti" olarak coğrafi işaretle tescillenmiştir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriAntep Beyranı, koyun eti, pirinç, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan etli ve pirinçli bir yöresel yemektir. Gaziantep çarşısında ilk beyran dükkânı 1885 yılında açılmıştır. Üretimi uzun süreli ve ustalık gerektirir. En az 10-12 saatli
TR
Ali Hakyol

Antep Beyranı is a traditional meat dish characteristic of Gaziantep cuisine, distinguished by its intense aroma and unique preparation technique. It has been officially registered as a “Geographical Indication” by the Turkish Patent and Trademark Office.Antep Beyranı (AA)" image-alternate="" image-element-format="right">Product Definition and Distinctive CharacteristicsAntep Beyranı is a meat and rice dish prepared with lamb, rice, garlic, and spices. The first beyran shop in Gaziantep’s baz
EN
Ali Hakyol