`baharaturetimi` Related Article Results

Çukurören Pepper

Çukurören Pepper

(857 words)
October 24, 2025

Çukurören Pepper (Çukurören Biberi in Turkish) is a product registered as a Designation of Origin. This pepper, grown within the geographical border of the Çukurören village in the Bilecik province, is obtained from the Capsicum annuum species of plant. The product is strung on cotton threads with a needle and dried under sunlight. A portion of the dried peppers is marketed as is, while another portion is processed in stone mills into flake pepper. In production, peppers set aside as seeds from

EN
Nida Üstün

Nida Üstün

İslahiye Pepper

İslahiye Pepper

(430 words)
October 25, 2025

İslahiye pepper, a variety of Capsicum annuum L. with moderate spiciness, is grown in the İslahiye and Nurdağı districts of Gaziantep province, Türkiye. Green when fresh, it turns a vibrant flag-red shade when ripe. Registered as a designation of origin on January 5, 2022, under the Industrial Property Law No. 6769, the registration was carried out by the Gaziantep Commodity Exchange. Geographical Boundary and Climatic Factors İslahiye pepper is cultivated exclusively within the İslahiye and Nur

EN
Elif Laçin

Elif Laçin

İslahiye Biberi

İslahiye Biberi

(396 words)
October 19, 2025

İslahiye biberi, Türkiye’nin Gaziantep iline bağlı İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde yetiştirilen, Capsicum annuum L. türüne ait, orta derecede acılığa sahip bir biber çeşididir. Taze haldeyken yeşil renkte olan bu bitki, olgunlaştığında bayrak kırmızısı tonuna ulaşır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında menşe adı olarak tescillenmiş ve 05 Ocak 2022 tarihinde coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Gaziantep Ticaret Borsası tarafından yürütülmüştür. Coğrafi Sınır ve İklim

TR
Elif Laçin

Elif Laçin

Gyulai Kolbász

Gyulai Kolbász

(579 words)
October 24, 2025

Gyulai kolbász veya Gyulai pároskolbász, Macaristan'ın Gyula ve Békéscsaba kasabalarında üretilen, Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) tescilli, tütsülenmiş ve kürlenmiş (cured) bir sosis ürünüdür. Bu PGI statüsü, üretim, işleme veya hazırlık aşamalarından en az birinin tanımlanmış coğrafi bölgede gerçekleşmesini zorunlu kılar. Ürün, tütsü ve baharat kokusuna sahiptir; lezzetini ve aromasını, kullanılan spesifik baharat karışımından alır. Tarihsel Köken ve Coğrafi Alan Bu sosis, adını, Békéscsaba kasa

TR
Muhammed Samed Acar

Muhammed Samed Acar