
Diyarbakır ayvalı kavurma, Türkiye’nin Diyarbakır iline özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili yapılmış geleneksel bir yemektir. Ürün, yöresel üretim teknikleri ve tescil kapsamında belirtilen malzeme kullanımıyla hazırlanır. Tescil dokümanlarında, Diyarbakır ayvalı kavurmasının bölge mutfağına özgü üretim biçimi ile karakterize edildiği belirtilmektedir.Coğrafi İşaret Tescili ve Tescil BilgileriDiyarbakır ayvalı kavurma, 7 Haziran 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka
TR
Zelal Çakar

Diyarbakır Ayvalı Kavurma is a traditional dish specific to Diyarbakır province in Türkiye, officially registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office. The product is prepared using regional production techniques and ingredients specified in the registration documentation. The registration records indicate that Diyarbakır Ayvalı Kavurma is characterized by a production method unique to the regional cuisine.Geographical Indication Registration and Registration D
EN
Zelal Çakar