`antep-karasi-kuru-uzumu` Related Article Results

Antep karası kuru üzümü, Gaziantep il sınırları içinde yetiştirilen horoz karası üzüm çeşidinden elde edilen, kendine özgü fiziksel ve kimyasal özellikleriyle tanımlanan bir kuru meyvedir. 7 Nisan 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Gaziantep’in iklimsel ve tarımsal koşullarıyla doğrudan ilişkili olarak şekillenen geleneksel üretim yöntemleriyle üretilmektedir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Antep karası kuru üzümü, Vitis vinifera L. türüne ait horoz karası yaş üzümünün

Antep Karası Dried Grape is a dried fruit derived from the Horoz Karası grape variety (Vitis vinifera L.), grown exclusively within Gaziantep province. Registered as a Geographical Indication on April 7, 2022, under Law No. 6769 on Industrial Property by the Gaziantep Commodity Exchange, it is defined by its unique physical and chemical properties shaped by Gaziantep’s climatic and agricultural conditions. The dried grapes have a flattened shape, matte black skin, and dark brown flesh. Each grap