`antalya-serpme-boregi` Related Article Results

Antalya serpme böreği, Antalya iline özgü, geçmişi bölgenin sosyal ve kültürel yaşamına dayanan, geleneksel bir fırın ürünü ve hamur işidir. Temel olarak un, su ve tuzla hazırlanan hamuru, oklava veya merdane kullanılmadan tamamen elle açılarak kâğıt inceliğine getirilir. İç harç olarak kıyma veya lor peyniri kullanılır; bunun dışında talebe bağlı olarak farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Ürün, yağlanmış sac tepsilerde kısa sürede pişirilir ve servise hazır hale getirilir. Antalya Serpme Bör