`amasya-toyga-corbasi` Related Article Results

Amasya toyga çorbası, Türkiye’nin Amasya iline özgü, süzme yoğurt temelli geleneksel bir çorbadır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış ve 1 Aralık 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil ettiren kurum, Amasya Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’dir. Toyga kelimesi, kabuğu çıkarılmış ak buğday anlamına gelir ve kökeni Orta Asya’ya dayanır. Bu çorba, Amasya’nın mutfak kültüründe özellikle düğünlerde ve özel davetlerde ikram edilen geleneksel bir yem

Amasya toyga soup is a traditional soup from Amasya province in Türkiye, based on strained yogurt. It is protected under the Industrial Property Law No. 6769 as a geographical indication and was registered on 1 December 2021. The registering authority is the Amasya Chamber of Commerce and Crafts. The word “toyga” means hulled white wheat and has its origins in Central Asia. This soup is a traditional dish served in Amasya’s culinary culture especially at weddings and special gatherings. The yarm