
Amasya Sıkma Tarhanası is a traditional tarhana variety unique to Amasya province in Türkiye. It is protected under a Protected Geographical Indication, registered on December 23, 2022, with registration number 1300 under the Industrial Property Law No. 6769. The registration was carried out by the Yeşilırmak Basin Development Union. Shaped by the region’s climate and cultural practices, Amasya sıkma tarhanası holds a significant place in local cuisine.Product CharacteristicsAmasya Sıkma Tarhana
EN
Elif Laçin

Amasya sıkma tarhanası, Amasya iline özgü geleneksel bir tarhana çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 23 Aralık 2022 tarihinde 1300 numara ile tescillenmiştir. Tescil sahibi Yeşilırmak Havzası Kalkınma Birliği’dir. Amasya sıkma tarhanası, bölgenin iklimi ve kültürel alışkanlıklarıyla şekillenmiş, yerel mutfakta kalıcı bir yer edinmiştir.Ürün NitelikleriAmasya sıkma tarhanası; kırık yarma, süzme yoğurt, yumurta, buğday unu, tuz ve süt gibi bil
TR
Elif Laçin

Amasya Sıkma Tarhanası is a traditional type of tarhana unique to the province of Amasya. It is protected as a geographical indication under Law No. 6769 on Industrial Property and was registered on 23 December 2022 with registration number 1300. The holder of the registration is the Yeşilırmak Basin Development Union. Amasya Sıkma Tarhanası has been shaped by the region’s climate and cultural practices and has established a lasting place in local cuisine.Product CharacteristicsAmasya Sıkma Tarh
EN
Elif Laçin