`aksehirhersesi` Related Article Results

Akşehir hersesi is a traditional dish specific to the Akşehir district of Konya Province. Prepared with meat, bone, and cracked wheat and slow-cooked over wood fire for an extended period, this dish represents a significant element of the region’s deep-rooted culinary culture. The product, owned by the Akşehir Municipality, was officially registered as a geographical indication on 7 April 2022 under Law No. 6769 on Industrial Property. The geographical boundary is limited to the Akşehir district

Akşehir hersesi, Konya ilinin Akşehir ilçesine özgü geleneksel bir yemektir. Et, kemik ve yarma ile hazırlanıp odun ateşinde uzun süre pişirilen bu yemek, bölgenin köklü mutfak kültürünün önemli bir temsilcisidir. Tescil sahibi Akşehir Belediyesi olan ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 07 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Coğrafi sınır, Konya ili Akşehir ilçesi ile sınırlıdır. Tarihçe ve Kültürel Bağlam Akşehir hersesinin geçmişi Selçuklu ve Mevlevî mutf