`aksaray-tulum-kebabi` Related Article Results

Aksaray tulum kebabı is a traditional kebab variety unique to the city of Aksaray in Türkiye’s Central Anatolia Region. Prepared especially from lamb meat, this kebab is a prominent representative of the regional cuisine due to its distinctive preparation and cooking techniques. Recognized as cultural heritage through local recipes and practices, Aksaray tulum kebabı received geographical indication registration in 2016. History and Geographical Indication Registration Aksaray tulum kebabı is kn

Aksaray tulum kebabı, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Aksaray iline özgü, geleneksel bir kebap çeşididir. Özellikle kuzu etinden hazırlanan bu kebap, kendine has hazırlanış ve pişirme teknikleriyle bölge mutfağının önemli temsilcilerindendir. Yöresel tarif ve uygulamalarıyla kültürel miras olarak kabul edilen Aksaray tulum kebabı, 2016 yılında coğrafi işaret tesciline kavuşmuştur. Tarihçe ve Coğrafi İşaret Tescili Aksaray tulum kebabı, yörede yüzyıllardır süregelen geleneksel pişirme