
Andırın tirşiği, maki bitki örtüsünün oluşturduğu humuslu topraklarda, özellikle kireç taşı kaplı alanlarda yetişen ve "kuzukulağı" olarak da tabir edilen 10-15 cm uzunluğundaki taze yabani pancarın çok ince kıyılıp su, yoğurt, un (tercihen yarma ve nohut ile) karıştırılarak en az 10 saat mayalandırılması ve ardından odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir.Ürün Profili ve Coğrafi İşaret TürüAndırın tirşiği, yemekler ve çorbalar ürün grubunda yer almaktadır. Türk Patent ve
TR
Caner Sefa Koçyiğit

Sakız Ağacı (Pistacia lentiscus L.), Anacardiaceae (Sumakgiller) familyasına ait, çalı veya küçük ağaç formunda, her dem yeşil, dioik (iki evcikli) bir türdür. Özellikle Akdeniz iklimine özgü kıyı bölgelerde yayılış gösterir ve ekonomik değeri yüksek reçinesi olan damla sakızı ile tanınır.Morfolojik ve Biyolojik ÖzelliklerSakız ağacı 2–6 metre boyunda, sık dallı, bileşik yapraklı bir türdür. Erkek ve dişi bireyler ayrı ağaçlardır. Mart ve nisan aylarında çiçeklenir. Drupa tipi meyvesi olgunlaştı
TRAyşe İkbal Özsakın

Fıstık çamı (Pinus pinea L.), çamgiller (Pinaceae) familyasına mensup, Akdeniz iklim kuşağında yayılış gösteren, yüksek ekonomik ve ekolojik değere sahip bir ibreli ağaç türüdür. Latince tür adı olan pinea, “dişi” anlamına gelir ve bu adlandırma türün iri ve gösterişli dişi kozalaklarına atıfta bulunur.Yayılışı ve Habitat ÖzellikleriFıstık çamı, doğal yayılışını Portekiz’den Anadolu’ya kadar uzanan Akdeniz havzasında gösterir. Türkiye’de Artvin, Trabzon, Bartın, Bursa, İzmir, Aydın, Muğla, Antal
TRAyşe İkbal Özsakın

Kovada Gölü Millî Parkı, Türkiye'nin Isparta iline bağlı Eğirdir ilçesinin güneyinde yer almaktadır. Eğirdir Gölü’nün doğal bir uzantısı niteliğinde olan Kovada Gölü, Eğirdir’e yaklaşık 25–29 kilometre uzaklıktadır. Göl ve çevresi, 3 Kasım 1970 tarihinde millî park ilan edilmiş; 1992 yılında ise 1. derece doğal sit alanı olarak tescillenmiştir. Millî parkın toplam yüzölçümü 6.534 hektardır.Jeomorfolojik ve Hidrografik ÖzelliklerKovada Gölü, kuzey-güney doğrultusunda uzanan fay hattı üzerinde, ka
TR
Bilge Öztürk

Saklıkent Millî Parkı, Türkiye'nin güneybatısında, Akdeniz Bölgesi sınırları içinde yer alan bir koruma alanıdır. 1996 yılında millî park olarak ilan edilen bölge, Muğla’nın Seydikemer ilçesi ile Antalya’nın Kaş ilçesi sınırları içinde kalmaktadır. Parkın en dikkat çekici jeolojik oluşumlarından biri, 18 kilometre uzunluğundaki ve yer yer 300 metre derinliğe ulaşan Saklıkent Kanyonu’dur. Bu jeomorfolojik oluşum, Eşen Çayı’nın bir kolu olan Karaçay tarafından binlerce yıl boyunca kireçtaşlarının
TR
Sümeyye Akkanat Terzioğlu

Bolkar Dağları, eski adıyla Bulgar Dağları, Türkiye’nin güneyinde yer alan ve Konya, Niğde ve Mersin (İçel) illerine yayılan büyük bir tektonik dağ sırasıdır. Toros Dağları sisteminin Orta Toroslar bölgesinde bulunan bu dağlar, coğrafi, ekolojik ve kültürel açıdan büyük bir öneme sahiptir. En yüksek zirvesi olan Medetsiz, 3.524 metreye ulaşır. Bu zirve, Ulukışla ilçesinin yaklaşık 20 kilometre güneydoğusunda yer alır. Büyük bir sıradağ kütlesi üzerinde yükseldiğinden, çevresindeki 2500 metrenin
TR
Meltem Saraç

Kayacı Vadisi, Türkiye’nin Mersin il sınırları içinde yer alan doğal bir vadidir. Toros Dağları’nın güney kesiminde konumlanan vadi, Mersin kent merkezine yaklaşık 30 kilometre mesafededir. Vadi, jeolojik oluşumları ve doğal yapısıyla bölgenin önemli doğal alanlarından biridir. Vadinin çevresinde çeşitli bitki türleri bulunmakta olup, su kaynakları ve küçük şelaleler yer almaktadır.Kayacı Vadisi, coğrafi konumu itibarıyla Mersin’in Akdeniz iklimi etkisinde bulunmaktadır. Bölgedeki toprak yapısı
TR
Zelal Çakar

Biberiye (Rosmarinus officinalis L.), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait, yaprak dökmeyen, aromatik bir çalı formundaki bitkidir. Latince adı “deniz çiği” anlamına gelen Rosmarinus kelimesinden türetilmiştir. Akdeniz kökenli olan bu tür, özellikle sıcak ve ılıman bölgelerde doğal olarak yayılım gösterir.Botanik ÖzellikleriBiberiye, saçak kök sistemine sahip, dik gövdeli, çok dallı ve odunsu bir çalı bitkisidir. 90-200 cm boylanabilir. Dallar kahverengi ve köşeli yapıdadır. Yaprakları da
TR
Özlem Yalçın