`akcaagacsurubu` Related Article Results

Akçaağaç (Acer spp.) Akçaağaç (Acer), kuzey yarımkürenin ılıman iklim kuşaklarında doğal olarak yetişen ve çoğunlukla yaprak döken ağaç veya çalı formunda görülen bir bitki cinsidir. 150’yi aşkın türü bulunan bu cins, özellikle Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’da yaygındır. Türkiye’de doğal olarak yetişen türler arasında Acer campestre (çit akçaağacı), Acer monspessulanum (Fransız akçaağacı), Acer tataricum (Tatar akçaağacı) ve Acer hyrcanum (Hazar akçaağacı) öne çıkar. Bu türler ülkenin farklı eko

Akçaağaç şurubu, başta şeker akçaağacı (Acer saccharum) olmak üzere bazı Acer türlerinin ksilem öz suyunun toplanıp yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Ürün, Kuzey Amerika’nın kuzeydoğusunda gelişmiş bir orman tarımı ve gıda işleme geleneğinin parçasıdır. Su, sakkaroz ve daha düşük miktarlardaki diğer organik ve inorganik bileşenlerden oluşan akçaağaç öz suyu, suyun büyük bölümünün uzaklaştırılmasıyla şurup kıvamına getirilir. Bitmiş ürünün ayırt edici rengi ve aroması ya