`adana-tas-kadayifi` Related Article Results

Adana taş kadayıfı, yalnızca alt yüzeyi pişirilmiş, gözenekli yapıda dairesel bir hamurun içine iri dövülmüş ceviz konularak katlanması, kızartılması ve şerbetlenmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Yaklaşık 9–10 cm çapında ve 1 cm kalınlığında olan bu tatlı, pişmiş yüzeyi dışa gelecek şekilde yarım daire biçiminde kapatılır ve kızgın ayçiçek yağında kızartıldıktan sonra oda sıcaklığındaki şerbete daldırılır. Günlük olarak üretilen Adana taş kadayıfı, çoğunlukla üzerine ceviz veya Antep f

Adana stone kadayıfı is a traditional dessert prepared by placing large crushed walnuts inside a circular, porous dough that has been cooked only on its lower surface, folding it, frying it, and then soaking it in syrup. This dessert, approximately 9–10 cm in diameter and 1 cm thick, is shaped into a semicircle with the cooked surface facing outward, fried in hot sunflower oil, and then immersed in syrup at room temperature. Daily produced Adana stone kadayıfı is typically served sprinkled with