`abhaz` Related Article Results

Sakarya Abhaz (Abaza) Cheese is a semi-hard, full-fat cheese produced in the province of Sakarya from cow’s milk. Following an application by the Sakarya Chamber of Commerce and Industry, it was officially registered on 3 May 2021 by the Turkish Patent and Trademark Office under registration number 746 as a "Geographical Indication". Physical and Sensory Characteristics The cheese has a dense and smooth internal structure. Its color is white and its hardness is classified as semi-hard. Sensory a

Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri, Sakarya ilinde üretilen, inek sütünden elde edilen, yarı sert yapıda ve tam yağlı bir peynir türüdür. Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru üzerine, 3 Mayıs 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 746 tescil numarası ile "Mahreç İşareti" alarak tescillenmiştir. Fiziksel ve Duyusal Özellikler Peynir, gözeneksiz ve pürüzsüz bir iç yapıya sahiptir. Rengi beyazdır ve sertlik derecesi "yarı sert" olarak sınıflandırılır. Duyusal analizl